Количество страниц: 48
Уникальность: 86
Год: 2025
Может быть интересно
Содержание дипломной работы на тему Контроль качества муки и хлебобулочных изделий
ВВЕДЕНИЕ 3
1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА МУКИ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 5
1.1. Нормативные документы, регулирующие требования к качеству муки и хлебобулочных изделий 5
1.2. Требования к безопасности труда, санитарной гигиене и противопожарной безопасности на предприятиях перерабатывающей промышленности 8
1.3. Системы контроля качества на предприятиях хлебопекарной отрасли 12
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЮПИНА В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 19
2.1. Химический состав и пищевая ценность люпина 19
2.2. Влияние добавок люпина на качество муки и хлебобулочных изделий 22
2.3. Технологические особенности применения люпина в хлебопекарном производстве 25
3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МУКИ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЮПИНА 29
3.1. Характеристика предприятия 29
3.2. Организация контроля качества на предприятии 31
3.3. Анализ технологии производства хлебобулочных изделий с добавлением люпина 34
3.4. Результаты контроля качества и сравнительный анализ продукции 37
3.5. Проблемные вопросы и пути совершенствования технологий 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 47
Здравствуйте. Нужна срочно практическая часть вкр, третья глава. Скину похожие работы, на которые можно ориентироваться
Анна, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте, хотел бы узнать сколько будет стоить презентация и защитная речь И сколько по времени займёт?
Евгений, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Дистанционная помощь в защите ВКР
Илья, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
вкр по теме: экологический туризм России : анализ состояния, проблемы и перспективы
Людмила, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте вы защищаете ВКР?
Ольга, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать магистерскую ВКР на тему «Совершенствование логистических бизнес-процессов на примере торговой компании». Не менее 100 страниц.
Миша, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте нужна работа Вкр
Лена, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать ВКР 3 раздела
Тема строительство строительство жилого дома с применением каркасно-монолитных технологий
Антиплагиат от 75%
ПЗ и чертежи
Владимир, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту dist24@mail.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.